產(chǎn)自于河南省淮陽縣的特產(chǎn)淮陽黃花菜，整體質(zhì)地爽脆，久煮不散，清脆爽口，該地的黃花菜品質(zhì)優(yōu)良，也跟淮陽的自然條件，土質(zhì)條件和栽培條件有著脫不開的關(guān)系，是區(qū)域性的地方特產(chǎn)。后語于2008年02月18日，由原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“淮陽黃花菜”實施了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。