常山山茶油，浙江省常山縣特產(chǎn)。常山縣因油茶而聞名全國(guó)，油茶栽培和利用歷史悠久，可追溯到宋末元初，享有“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”、“浙西綠色油庫”的美譽(yù)。山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油，經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量，是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，品質(zhì)十分優(yōu)良。