焦作燒雞是中國(guó)河南省焦作市的一道傳統(tǒng)美食，也是焦作市的名菜之一。焦作燒雞的特點(diǎn)是色澤金黃，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮嫩汁水飽滿(mǎn)，口感飽滿(mǎn)，香味濃郁。焦作燒雞不僅在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)，也受到了全國(guó)各地和國(guó)際上許多食客的喜愛(ài)。