南昌瓦罐湯最開始是起源自宋朝的，其歷史比較久遠(yuǎn)，整體的風(fēng)味十分的獨(dú)特，現(xiàn)在也已經(jīng)是全國文明，是贛菜的美食代表之一了。瓦罐精妙之處就在于各種食材的鮮香都能被瓦罐鎖住，煨制出的瓦罐煨湯的原汁原味，含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老幼皆宜。