水冬瓜是一種樺木科的樹木，其一般的高度在三十到四十米左右，其樹皮是比較平滑的。這種樹木具有護岸固堤、改良土壤的作用，所以在我國的河岸可以經常的看到這種樹木的存在。也因為其木材的使用價值是非常高的，許多的建筑方面都有在使用。另外其葉子等部分還可以用作藥用。