糖粥是來(lái)自蘇州的蘇幫菜，同時(shí)也是當(dāng)?shù)囟镜膽?yīng)節(jié)小吃，其主要由紅糖和小米煮成，其口感順滑，湯汁粘稠，味道清甜。以前蘇州的糖粥是挑在駱駝?chuàng)由腺u(mài)的，駱駝?chuàng)邮切∝渹兊膶?zhuān)用器具，可以把灶碗、粥食全部放在擔(dān)子上，賣(mài)糖粥的販子敲著竹梆，在篤篤聲里走遍大街小巷，因此蘇州有著“篤篤篤，賣(mài)糖粥”的說(shuō)法。