八角是一種很著名的調(diào)味品，也可以用作藥用，它氣味芳香而甜，一般全果或磨粉使用。其是八角茴香料八角屬的一種植物的果實(shí)，經(jīng)過干燥之后，是中國菜和東南亞地區(qū)烹飪食物的時(shí)候重要的調(diào)味料之一。藥用的話可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。