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陜西燒三鮮

陜西燒三鮮

燒三鮮是陜西經(jīng)典名菜,根據(jù)環(huán)境不同,所制作出的燒三鮮會(huì)帶有各自不同的地域特色,而在陜西的燒三鮮,會(huì)用到一種將豬皮刮油后熬煮油炸制成的脆口小吃響皮,另外兩鮮則是紅肉和肉丸,也可以用魷魚、海參、魚肚等做成海鮮式三鮮,既是燒菜也可以是燴菜,味道適口,口感豐富,很符合廣大“觀眾”的口味。

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陜西燒三鮮指數(shù)信息
  • 材料:五花肉、里脊肉、腐竹
  • 分類:陜菜
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