保定面醬是河北保定漢族傳統(tǒng)名產，也是當地餐桌上不可或缺的調料之一，其產品制作簡單方便，原料單一，成品的面醬色澤較暗，口感香甜，咸度適中，味道優(yōu)美，普通吃烙餅、薄餅、家常餅，都愛涂上一層甜醬，深受當地群眾的喜歡。