潮汕鹵鵝是當地的特產美食，其香滑入味，肥而不膩，有著豐富的營養(yǎng)價值，對人體的健康是有著很大的幫助的。鹵鵝的精髓在于鹵水要充分滲透進鵝肉的肌理里面，肉內滲鹵香，當地人對于鹵鵝的制作是非?？季康模恢基Z需要花費很長的時間跟精力。