珍珠椰子船是一道由糯米，椰子為主要食材制作出來的地方傳統(tǒng)小吃，其主要流行于海南瓊海、文昌一帶，這道菜做法比較簡單，清甜爽口，具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息，歷來十分的受歡迎。