社飯是主要流行于中國(guó)漢、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一種食品，寓意著年景順利，五谷豐登，家運(yùn)祥和，其主要由糯米、秈米、野香蒿、野胡蔥、臘肉、豬油、植物油、花生米等蒸、煮而成，具有色澤晶瑩透明，油而不膩的特點(diǎn)。