粟米籺，別稱為灰水籺，灰籠籺，一般多用粟米制成，整體嘗起來不黏牙，Q彈爽口，在配上芝麻粉和糖漿之后格外好吃。吃的時候可以用勺子劈成一小塊一小塊，這樣就可以全方位蘸到糖漿，因為本身粟米籺是沒有味道的，所以一定要搭配起來吃。