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龍鳳湯之蛇咬雞
龍鳳湯之蛇咬雞
龍鳳湯是廣東傳統(tǒng)的一道名菜，以其獨特的口感和美味而聞名。而蛇咬雞是龍鳳湯的其中一種變種，傳說起源于清代廣東潮汕地區(qū)。蛇咬雞的制作方法和傳統(tǒng)的龍鳳湯相似，但有所不同的是，在燉制的過程中加入了蛇肉。
蛇咬雞的制作過程比較繁瑣，首先需要將新鮮的雞肉和蛇肉切塊，然后用水洗凈后焯水。接著，將焯水后的雞肉和蛇肉放入清湯中，加入一些適量的鹽和香料，再燉煮1至2個小時，使得雞肉和蛇肉的鮮味能夠充分滲入湯中。
總得票
龍鳳湯之蛇咬雞
指數信息
產地：
廣東省
材料：
蛇肉，雞肉
龍鳳湯之蛇咬雞
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