長春炒粉是當?shù)氐囊环N歷史久遠的特色小吃，最早是可以追溯到大約一百年前的。該美食就是將淀粉制成塊狀，切成小塊的方便食用，然后加上自己喜愛的湯汁還有調味料，整體就完成了。該食物在當?shù)厥潜容^受歡迎的，許多小攤都有售賣。