瑪曲牦牛，甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣特產(chǎn)。瑪曲牦牛是經(jīng)過長期自然選擇和人工馴養(yǎng)，能適應青藏高原高寒牧區(qū)嚴酷自然生態(tài)環(huán)境的特有畜種之一。產(chǎn)地地理位置獨特，適合培育該物種?，斍笈Ｈ怆缎。阄稘?，高蛋白，低脂肪，富含多種礦物質(zhì)和營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值較高，品質(zhì)十分優(yōu)良。