峨眉山藤椒是一種產(chǎn)自于中國(guó)四川省峨眉山地區(qū)的辣椒。它的特點(diǎn)是果實(shí)較長(zhǎng)，呈細(xì)長(zhǎng)狀，味道辣而香氣濃郁。峨眉山藤椒也被作為四川菜中常用的調(diào)味料之一，它能給菜肴帶來(lái)辣味和香氣，提升菜品的口感和風(fēng)味。除此之外，據(jù)研究表明，峨眉山藤椒也有一定的藥用價(jià)值，被認(rèn)為具有促進(jìn)血液循環(huán)、祛寒止痛等功效。