隆化大米，河北省隆化縣特產。河北省隆化屬中溫帶、半濕潤兼半干旱、大陸性季風型冀北山地氣候，四季分明，雨熱同季，適合隆化大米的種植。隆化大米顆粒飽滿、晶瑩如玉、清香宜人、口感綿軟的優(yōu)良特點，因其口感好、營養(yǎng)價值高而深受消費者喜愛。