白河肉糕是一道安康的傳統(tǒng)美食，也是市級非物質文化遺產，上過央視節(jié)目。肉糕獨特的食材選用標準和地道農家制作技藝，形成了獨特的農家味道，肥瘦相宜，不膩不糙，潤滑細膩，鮮美筋道，醇香可口，色香味俱全，美食中的精品。