漣水千張產(chǎn)自江蘇漣水縣，其以當?shù)靥赜械狞S豆制作而成，其制作技藝悠久，憑借成色鮮、細膩、韌性強、口感佳的特點，成為當?shù)胤浅Ｊ軞g迎的美食之一，現(xiàn)已成為人們日常生活中非常喜愛的豆制品類食品。