松茸是一道味道十分鮮美的食物，整體的價值也是比較高的，還有著“菌中之王”的稱譽(yù)，其有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。松茸常用的烹飪方法：炒、煮、蒸、火鍋、醬爆、煎、涼拌、燜、燒燴，將甲魚、烏雞、土雞等佐料煲湯，其味更鮮、營養(yǎng)更豐富。